Als teler heb je met veel ‘single-issue’ dossiers te maken: stikstof, water, biodiversiteit, klimaat en dierenwelzijn. Dat kan demotiverend werken. In de Zomerspecial van de Foodlog-podcast bespreken Mona van Spijk (Nederlandse Zuivelorganisatie) en André Hoogendijk (BO Akkerbouw) dat de verwerkende industrie vooral meetbare prestaties waardeert, zoals CO₂-reductie en keurmerken, om duurzaamheidsrapportages te onderbouwen. Stikstof, water en biodiversiteit tellen nog minder. Overheden zouden hier meer aandacht aan moeten besteden, zodat duurzaamheid ook voor boeren echt werkt. |